2024年5月17日，生物工程专业结合《生物工程设备与工厂设计》课程，在C304教室举办了“实务精英进课堂”活动。本次活动的主题为“生物工厂工程项目管理”，特别邀请了浙江龙盛集团股份有限公司的下属公司浙江鸿盛化工有限公司项目推进办经理盛军妃老师作为主讲嘉宾。来自食品学院生物工程专业的五十余名学生积极参与了本次活动。

盛军妃老师从工程项目管理、设备管理以及承包商管理三个方面为同学们深入解析了生物工厂工程项目管理的理论知识和实际操作。以工程项目失败的常见原因为切入点，介绍了工程项目管理的概念、项目成功的关键要素，以及详细流程和目标任务和工程项目管理的绩效考核。还介绍了生物工厂所需的设备及其工艺设计和选型原则，以及承包商管理的流程和要点，包括如何选择供应商、准备合同、进行安全培训和工作管理，确保项目安全、按时、按质完成。盛军妃老师分享了实践中可以采用的承包商月度评价、年度评优等方法，以激励承包商提高工作质量和效率。

课堂气氛活跃，盛老师还精心准备了丰富礼物，以鼓励和激励同学们积极参与学习与讨论。通过与实务精英的面对面互动交流，同学们加强了对生物工厂设计相关知识的理解，并获得了宝贵的行业知识，为未来就业奠定了坚实的基础。