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报告题目：果蔬生物防腐保鲜技术及其机理研究

主 讲 人：郑晓冬 教授

报告时间：9月26日(星期三)上午10：00

报告地点：教工路1号实验楼211会议室

郑晓冬，女，浙江大学食品科学研究所所长、浙江大学求是特聘教授，博士生导师、政府特殊津贴获得者、农业部农产品质量专家委员会专家。主要从事生物技术在食品贮藏加工和食品安全的教学、科研及推广工作。曾先后到美国、德国、日本知名大学学习访问。先后主持或完成了国家转基因专项、国家食品安全评价专项、“863”目标导向性课题、国家自然科学基金、国家支撑计划、省部级重点项目等30余项。发表论文 100余篇,其中 SCI收录 70余篇；出版著作和教材7本；申请专利20余项；获国家科技进步二等奖1项、中国商业科技进步一等奖2项、教育部科技进步二等奖1项、浙江省三等奖2项；指导的博士生获全国百优博士论文奖。2次被评为浙江省教育系统“三育人”先进个人和事业家庭兼顾型先进个人，2010年获浙江省三八红旗手称号。

学术兼职：浙江省生物工程学会、浙江省食品学会、浙江省微生物学会理事、民进浙江省委农业与环境资源委员会副主任、民进浙江大学委员会副主委，浙江大学女教授联谊会副会长，浙江大学女职工委员会副主任。

主办: 科研处、团委、研究生部、学生会

  承办: 食品与生物工程学院