9月26日上午，应食品学院邀请，浙江大学食品科学研究所所长、浙江大学求是特聘教授、博士生导师郑晓冬教授为我校师生做了一场题为“果蔬生物防腐保鲜技术及其机理研究”的学术报告。

郑教授首先阐述了生物防治在控制果蔬真菌性病害方面的重要性，并从生物防治和化学防治优缺点比较，生物防治菌种，生物防治安全性评价，生物防治的分子机理研究及开发新型有机绿色生物防腐保鲜剂等几个方面介绍了自己的最新研究成果，并就相关学术问题与在座老师和学生进行了探讨和交流。

随后郑教授向大家介绍了浙江大学生物系统工程与食品科学学院具体情况，并鼓励在座的学生报考浙江大学研究生继续深造。