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讲座题目：天然抗生素——抗菌肽及其融合蛋白表达制备
主 讲 人 ：房升 博士、副教授
时 间 ： 2014年12月23日（周二）下午13:30——15:00
地 点 ： 贝因美楼257学术报告厅
讲座内容摘要：
抗菌肽又叫抗微生物肽、多肽抗生素，是指氨基酸数目小于100，常带正电荷，并且具广谱抗性的一类小肽。这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。继1980年在美国天蚕体内发现了第一个动物来源的抗生素多肽-杀菌肽(Cecropin)以来，在昆虫、两栖类、水产动物、包括人在内的哺乳动物甚至植物及细菌等广泛的生物谱中发现了至少1700余种抗菌肽，它们构成了宿主抵抗外来病原菌感染的第一道防线。本报告对抗菌肽结构、抗菌机理等进行介绍，并从生物工程角度探讨抗菌肽高效生产的策略；以蛙抗菌肽pexiganan为例，研究利用大肠杆菌系统融合蛋白高效制备pexiganan的方法，最后对澳大利亚访学进行简介。
主讲人简介
房升，博士、副教授，现为浙江工商大学食品学院教师，1999-2003年就读于浙江工业大学药学院，获制药工程本科学位；2003-2009年就读于浙江大学化工学院，获化学工程硕士、博士学位；2009年至今就职于浙江工商大学；2013-2014年在澳大利亚昆士兰大学纳米与生物工程研究中心（AIBN）从事访问学者研究。主讲人现从事天然食品添加剂的绿色制造与应用基础研究，在AIChE J, J. Chemometrics, Food Hydrocolloids, Biotechnology and Bioengineering等多个学科刊物发表20余篇论文。
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