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10月16日，食品与生物工程学院教学午餐会在食品楼257举行。本次教学午餐会由食品学院房升老师主讲，以“OBE教学理念和教学大纲制定方法”为主题，来自食品与生物工程学院48余名老师参加了本次活动。
教学大纲是课程目标和毕业要求能否实现的核心文档，是教师教学和学生学习的依据文档。传统教学大纲中对于专业毕业要求和考核方法，缺乏严谨的规范要求。房升老师首先讲了OBE教学理念，提出了在教学大纲中要体现“学生为中心”、“以产出为导向”、“持续改进”。并以食品科学与工程专业最新版培养方案和《食品工程原理》课程大纲为例，向参会老师进行了详细讲解。对考核方法中，提出考核内容要与课程目标精确对应。
通过此次教学午餐会，提升了教师对专业培养方案、课程设置和课程大纲的理解，加强了OBE的教学理念在教学中的应用。学院老师踊跃提出问题，大家结合自身课程教学过程积极参与会议交流讨论。本次午餐会为食品学院的教师搭建了一个良好的教学交流平台，同时取得了很好的成效。
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