周珏，博士，副教授，硕士生导师。浙江大学、英国伦敦大学国王学院（King's College London, KCL）博士后。西湖学者计划拔尖人才，国家自然科学基金面上项目通讯评审专家，广东省科技厅面上项目通讯评审专家，校创新创业导师。2011年至今任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。2018年至今兼任英国伦敦大学学院(University College London,UCL) Honorary Senior Lecturer。

主要从事健康与食品营养相关领域的研究工作，重点关注女性健康相关的功能食品及营养成分。作为项目负责人主持包括国家自然科学基金项目3项（面上项目2项，青年项目1项），浙江省自然科学基金国际合作项目等在内的17项科研项目。2009-2012年作为WP4项目组主要成员参加了欧盟FP7框架计划重点资助研究项目GP-TCM的研究工作。在食品领域TOP期刊Journal of the Science of Food and Agriculture；Food & Function；JAMA子刊JAMA NETWORK OPEN等国际高水平期刊发表56篇系列研究论文。获得浙江省科技进步一等奖，浙江省科技进步二等奖等6项奖励。获得国家发明专利授权9项。担任的主要学术兼职包括英国皇家化学会会员 (MRSC)，中国中药协会女性生殖健康药物研究专业委员会委员，浙江省妇幼健康协会中医适宜技术专业委员会委员，10余本SCI源期刊特约审稿人。研究团队与浙江大学医学院、浙江中医药大学和英国伦敦大学学院（University College London，UCL）密切合作。

承担《细胞生物学（含实验）英》、《微生物遗传学》、《高级生物化学》、《食品营养seminar》等课程。

热忱欢迎多学科背景的考生报考。

研究方向：

1.        食品功能因子对女性健康影响的分子机制研究；

2.        人工甜味剂对女性健康的影响；

3.        肠道菌群对女性健康的影响。

联系方式：

Email： juezhou@zjsu.edu.cn

QQ：337134695