序号
课 题 名 称
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时间
完成
1
研学理念结合PBL教学模式的《动物性食品卫生检验》课程改革与实践
傅玲琳
浙江省新世纪教改项目
2010
2012
2
基于“过程控制和预防管理”的食品质量与安全课程体系建设及实践
韩剑众
浙江工商大学教学成果奖培育项目
3
创新型食品工程类人才培养的实践教学模式探索
孟岳成
4
《应用胶体化学》专业课程教学国际化探索与实践
陈忠秀
5
《改革无机化学课堂教学，培养学生创新能力》
陈 青
浙江工商大学高等教育科学研究课题
2011
6
教学科研一体化模式在本科生教育中的研究与探索
任格瑞
7
大一无机化学课堂教学导入法初探
张 祥
8
以学生个性化发展为核心的食品专业立体实践教学体系建设
田师一
9
食品安全专业核心特色课程课堂教学模式探索研究
