韩菲菲，女，1980年7月生，内蒙古赤峰人，博士，副研究员，硕士生导师，浙江大学博士后，加拿大英属哥伦比亚大学（University of British Columbia）访问学者；任职于浙江工商大学食品与生物工程学院食品质量与安全系.中国营养学会会员；担任《Journal of Functional Foods》、《Food & Function》等学术期刊审稿人；国家级大学生创新创业训练计划项目、浙江省大学生生命科学竞赛获奖项目指导教师。

      承担《食品包装安全学》、《食品营养与食品安全》、《专业核心大实验》等课程的教学。从事食品营养与肠道健康领域及慢病预防领域的研究，迄今主持的科研项目有国家自然科学基金青年科学基金、中国博士后科学基金特别资助项目和面上项目（一等）、浙江省食品科学与工程重中之重一级学科开放基金、浙江省自然科学基金面上项目、浙江省一流学科建设国际合作研究项目以及企业横向课题等；参加了国家自然科学基金杰出青年科学基金、国家自然科学基金面上项目、国家863计划项目课题、浙江省重点项目等科研项目。参编学术专著2部，发表学术论文40余篇；获国家发明专利授权4项；获教育部科学进步奖二等奖1项（第三完成人），浙江省科学技术二等奖1项（第九完成人）。

      研究方向：

      食品营养与肠道健康及慢病预防；研究兴趣包括膳食活性成分对肠道健康的影响，营养组分间的相互作用及消化特性对慢性疾病的预防作用，生物活性肽对消化道防御屏障的调节与作用机制。

  代表性论文：

      [1] Liu Weilin; Ye Aiqian; Han Feifei; Han Jianzhong*; Advances and challenges in liposome digestion: Surface interaction, biological fate, and GIT modeling. Advances in Colloid and Interface Science, 2019, 263: 52-67.

      [2] Han Feifei; Fan Hanxue; Yao Ming; Yang Shasha; Han Jianzhong*; Oral administration of yeast β-glucan ameliorates inflammation and intestinal barrier in dextran sodium sulfate-induced acute colitis, Journal of Functional Foods, 2017, 35: 115-126.

     [3] Han Feifei; Lu Zeqing; Liu Yifan; Xia Xi; Zhang Haiwen; Wang Xinxia; Wang Yizhen*; Cathelicidin-BF ameliorates lipopolysaccharide - induced intestinal epithelial barrier disruption in rat, Life Sciences, 2016, 152: 199-209.

       [4] Wu Min; Han Feifei; Gong Weisha; Feng Lifang; Han Jianzhong*; The effect of copper from water and food: changes of serum nonceruloplasmin copper and brain’s amyloid-beta in mice, Food & Function, 2016, 7, 3740-3747.

      [5] Han Feifei; Zhang Haiwen; Xia Xi; Xiong Haitao; Song Deguang; Zong Xin; Wang Yizhen*; Porcine beta-defensin 2 attenuates inflammation and mucosal lesions in dextran sodium sulfate-induced coliti, The Journal of Immunology, 2015, 194(4): 1882-1893.

  联系方式：

      邮箱：hanfei@zjgsu.edu.cn

      电话：0571-28008964

      地址：浙江工商大学（下沙校区）食品与生物工程学院330室