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报告题目：Processing effects on carotenoid composition and bioavailability: Implications for food quality and human health
主 讲 人 ：Delia Rodriguez-Amaya 国际食品科技联盟（IUFoST）学术委员会主席、
巴西大边地南联邦大学高级客座教授
报告时间：4月9日（周六）10:00-11:30
报告地点：教工路校区食品营养中心报告厅
报告人简介：
Delia Rodriguez Amaya是国际食品科学与技术学院院长，巴西大边地南联邦大学高级客座教授，巴西国家发展科学技术委员会名誉研究员，国际科学基金会的科学顾问，六个国际和两家巴西杂志的编辑委员会的成员。她是巴西大学食品工程学院的教授，食品科学系主任，研究生项目的总协调人，学术委员会，是48篇硕士和博士论文的指导者。她协调了25个校际和坎皮纳斯大学的由国际和巴西基金资助的研究项目。她是连续二十年的巴西国家科学技术进步协会的最高级别的研究员。她写过250多个科学出版物（书籍，书的章节，审查和研究论文）。
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