近日，我院院长励建荣教授赴美参加在加州大学Davis分校举行的第八届国际食品科技大会（ICFST）。励建荣教授主持了大会的主题报告会，并做了“中国水产品加工业的现状与发展”的学术报告。我校梁新乐教授等提交的5篇论文也在会上展出。更令人鼓舞的是我校成功争取到第九届国际食品科技大会的申办权。

    国际食品科技大会每两年举办一次，中美两国轮流作为东道主，我校是继江南大学和华南理工大学后第三所取得申办权的中国高校。2011年是浙江工商大学百岁华诞，第九届国际食品科技大会在我校举办必将为校庆献上一份厚礼。

    会后，励建荣教授访问了弗吉尼亚理工大学、佐治亚大学、佛罗里达大学和佛罗里达大学州立大学，看望了在那里高访、进修和交换学习的我校教师和学生，做了学术报告，并和校方、院方领导广泛洽谈了合作意向。励建荣教授还和这些学校的食品系、水产系的教授进行了广泛交流，特别就水产品保鲜和安全、果蔬保鲜和加工等方面的研究动向做了大量调研和探讨。