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12月1日，由中国传统食品创新大赛竞赛委员会主办，浙江工商大学食品与生物工程学院、浙江省食品学会承办，浙江麦吉士食品有限公司赞助的“麦吉士”杯第五届（2018）中国传统食品创新大赛顺利落幕。决赛获奖名单如下：
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奖项
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学校
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作品
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队长
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特等奖
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浙江农林大学
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薯心龟甲酥
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邱桑
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一等奖
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浙江工商大学
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五色糯米系列之
“球-汁若渴”
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沈诗珂
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中国计量大学
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红酥手
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孙惠
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二等奖
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江南大学
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一芝咸牛
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杨秋钰
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上海理工大学
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“益”往情深甜心糕
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毕厚海
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江南大学
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一封情酥-瓜片酥
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杨艳
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三等奖
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江南大学
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薄核堂：山楂核桃状元糕
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邬佳颖
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浙江海洋大学
东海科学技术学院
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绿桃清片
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蔡汝倩
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上海理工大学
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重湖叠巘清嘉
有三秋桂子，十里荷花
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庾曾颖
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江南大学
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花间一壶酒
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崔小凤
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浙江工商大学
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双蛋白果脆弹卷
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徐红梅
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江南大学
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吴越艾韵
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夏嘉祎
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浙江中医药大学
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秋梨菊花茶、姜糖枸杞茶
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邹家豪
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浙江大学
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明月几时有
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张诗宇
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江南大学
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开心麻花
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杨夕缘
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浙江海洋大学
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酒心广寒糕
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张宇臣
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南京农业大学
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花果奶豆腐
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韩伊清
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南京农业大学
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菊开燕落饼
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陈子晔
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文化发掘奖
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上海理工大学
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“益”往情深甜心糕
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毕厚海
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经营创意奖
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江南大学
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一封情酥-瓜片酥
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杨艳
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技术创新奖
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浙江海洋大学
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酒心广寒糕
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张宇臣
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恭喜以上获奖团队。发票会在本周陆续寄出，请注意查收。为方便寄送，同一学校的材料会统一寄送到一位同学手中。
期待明年的比赛再见！
中国传统食品创新大赛竞赛委员会
12月3日
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