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Mike Morgan教授为本科生授课
( 发布日期:2019/5/31 阅读:次)

 为开拓学生国际视野,培养国际思维,提升英语表达能力,529-30日,原英国利兹大学食品科学与营养学院院长、现浙江工商大学食品学院客座教授 Mike Morgan,为我院本科生作了题为“Future Issues in Food Science & Nutrition”的讲座。

 Mike Morgan从英国利兹大学食品科学与营养学院的科研方向和优势为切入点,详细介绍了他本人的研究方向和对食品科学的理解,强调食品科学的基础研究和教研模式对食品学科发展和人才培养的重要性。并通过大量的统计数据、图表和图片资料,分别从气候变化、环境压力、能源危机、人类进化、健康生活品质等多个角度阐释了食品科学与人类发展的联系。Mike Morgan最后强调,食品危机是人类将面临的最困难的挑战之一,学好食品科学是责任也是挑战,希望同学能打好基础、努力学习,将来能为食品学科和人类发展作贡献。

 本次讲座是面向低年级的全英文授课,内容通俗易懂,语言风趣幽默,互动频繁。Mike Morgan教授还解答了如留学、如何吃得健康等同学们感兴趣的话题。

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