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2020年学院获省部级以上科研项目一览表
( 发布日期:2021/3/2 阅读:次)


序号 项目编号 项目名称 项目类别 批准经费(万元) 主持人 计划时间
1 U20A2066 产细菌素乳酸菌资源挖掘及其对肠道微生态调节机制解析 国家自然科学基金联合基金项目 260 顾青 2021-01-01至2024-12-31
2 32072280 褪黒素基于受体依赖及SA信号途径诱导采后果实抗病的机制研究 国家自然科学基金面上项目 58 郑小林 2021-01-01至2024-12-31
3 32072218 超小分子复合囊泡现象及对肠道营养吸收影响的研究 国家自然科学基金面上项目 58 陈丽春 2020-01-01至2024-12-31
4 32072290 鲭鱼关键产胺菌Klebsiella oxytoca关联的生物胺形成与积累机制研究 国家自然科学基金面上项目 58 王彦波 2021-01-01至2024-12-31
5 32072230 基于核糖体开关的维生素B12对肠道菌群及其代谢调控机制研究 国家自然科学基金面上项目 58 朱炫 2020-01-01至2024-12-31
6 32072210 苦味受体介导食源性苦味化合物对肠道分泌细胞功能调控的机制研究 国家自然科学基金面上项目 58 韩剑众 2020-01-01至2024-12-31
7 32001833 基于舌表面微结构特征的体外模拟口腔软摩擦技术研究 国家自然科学基金青年项目 24 朱扬 2021-01-01至2023-12-31
8 32001667 植物乳杆菌ZJ316在幽门螺杆菌感染条件下调控胃部微生态的分子机制研究 国家自然科学基金青年项目 24 吴世英 2021-01-01至2023-12-31
9 32001830 基于口腔咀嚼过程表面肌电信号的米饭质构动力学机制研究 国家自然科学基金青年项目 24 陈勇 2020-01-01至2023-12-31
10 32001831 甜酸二元味感交互响应机制研究 国家自然科学基金青年项目 24 毛岳忠 2021-01-01至2023-12-31
11 32001771 ppGpp信号通路介导的D-色氨酸抑制水产食品中腐败希瓦氏菌的分子机制 国家自然科学基金青年项目 24 陈剑 2020-01-01至2023-12-31
12 2019YFD0901604-0X 冷冻水产品冷链物流全过程品质监测与评估技术研究 科技部重点研发计划子课题 72 陈青 2019-11-01至2022-12-31
13 蛋白与核酸反应电子舌装置研究 中国科学院空间应用工程与技术中心委托项目(参加) 171 田师一 2020-08-01至2022-12-31
14 LZ21C200001 乳酸菌抑制幽门螺杆菌感染引发的炎症的分子机制研究 浙江省自然科学基金重点项目 30 顾青 2021-01-01至2023-12-31
15 LY21C200006 藻蓝蛋白cpcA的生物合成基因簇定向进化及其诱导肿瘤细胞凋亡的分子机理 浙江省自然科学基金一般项目 10 于平 2021-01-01至2023-12-31
16 LQ21C200005 乳蛋白/乳脂肪与唾液相互作用对乳制饮品“口腔”摩擦特性的影响机制 浙江省自然科学基金一般项目 10 朱扬 2021-01-01至2023-12-31
17 LY21C200008 基于蛋白质仿生捕获技术的婴幼儿配方食品致敏原快速精准识别机制研究 浙江省自然科学基金一般项目 10 李欢 2021-01-01至2023-12-31
18 LY21C200007 基于核糖体开关的钴胺素调控肠杆菌科细菌代谢机制研究 浙江省自然科学基金一般项目 10 朱炫 2021-01-01至2023-12-31
19 LQ21C200004 真空低热条件作用下鲟鱼肉肌球蛋白氧化聚集机制研究 浙江省自然科学基金一般项目 10 陈跃文 2021-01-01至2023-12-31
20 LY21C200009 金针菇采后麦角硫因生物合成的代谢调控机制研究 浙江省自然科学基金一般项目 10 姜天甲 2021-01-01至2023-12-31
21 LGN21C200012 包载EGCG的玉米醇溶蛋白-羧甲基壳聚糖纳米复合物体系构建及其在鲐鱼保鲜中的应用研究 科技厅公益性项目 10 谢湖均 2021-01-01至2023-12-31
22 LGN21C200013 基于肠道免疫稳态调控的紫菜多糖介导食物过敏靶向控制技术研发与应用 科技厅公益性项目 10 王翀 2021-01-01至2023-12-31
23 LGN21C200011 灰树花多糖功能性食品研究与开发 科技厅公益性项目 10 周涛 2021-01-01至2023-12-31
24 LGN21C200014 低温等离子体偶联色氨酸的栅栏技术构建及在大黄鱼冷藏保鲜中的应用 科技厅公益性项目 10 陈剑 2021-01-01至2023-12-31
25 LGN21C200015  微生物发酵对鱼肉蛋白及脂质降解的影响 科技厅公益性项目 10 吴佳佳 2021-01-01至2023-12-31

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