首页 内部办公网 中文版 ENGLISH
当前位置:首页 > 学科建设 > 学术交流
2021年校庆系列活动:学院学术交流与学科建设研讨会
( 发布日期:2021/5/8 阅读:次)

       时 间:2021511日(周二)9:00-17:00

地 点:浙江工商大学食品学院257报告厅

时间

内容

09:00~09:10

开幕式:领导 讲话

大会合影

主持人:顾振宇  教授

学科性研究所介绍  时间:09:10~10:20主持人:顾青  教授

09:10~09:20

食品加工研究所

09:20~09:30

农产品贮藏与保鲜研究所

09:30~09:40

食品微生物研究所

09:40~09:50

食品安全与品质研究所

09:50~10:00

食品口腔加工与感官科学研究所

10:00~10:10

食品营养研究所

10:10~10:20

食品生物工程研究所

10:20~10:30

休息

专题报告1  时间:10:30~11:50 主持人:曲道峰  教授

10:30~10:50

报告题目:Antibacterial mode of action of a lactic acid bacteria-derived bacteriocin and its modulation effect on intestinal flora

    研究员(食品微生物研究所)

10:50~11:10

报告题目:感官评价与智能感官在食品品质控制中的应用研究

田师一  教授(食品口腔加工与感官科学研究所)

11:10~11:30

报告题目: Design and molecular mechanism of food colloid delivery system

谢湖均  教授(食品微生物研究所)

11:30~13:30

午餐

专题报告2  时间:13:30~14:50主持人:房升副教授

13:30~13:50

报告题目:藻蓝蛋白cpcA的组合生物合成及其诱导人直肠癌细胞colo205凋亡的分子机理

于 平  教授(食品生物工程研究所)

13:50~14:10

报告题目:利用豆类蛋白构筑具口服递送功能的微纳载体

章悦  研究员(食品营养研究所)

14:10~14:30

报告题目:酸味感知的口腔生理和唾液生化因素

王鑫淼  副教授(食品口腔加工与感官科学研究所)

14:30~14:50

报告题目:桃和猕猴桃典型采后问题研究进展

宦 晨  博士(农产品贮藏与保鲜研究所)

14:50~15:10

休息

专题报告3   时间:15:10~16:50    主持人:谢湖均教授

15:10~15:30

报告题目:酚脂的生物法制备及其抑菌机制研究

石玉刚  副教授(食品微生物研究所)

15:30~15:50

报告题目:The effect of different type 3 resistant starch on colonic microflora and short chain fatty acid production

杨玥熹  博士(食品加工研究所)

15:50~16:10

报告题目:风味感知信息类生命体获取及感官传感模拟

秦玉梅  博士(食品营养研究所)

16:10~16:30

报告题目:对虾过敏原及其致敏反应的有益微生物调控机制

    博士(食品安全与品质研究所)

16:30~16:50

报告题目:甘油在食品蛋白质热凝胶中的重要作用

牛付阁  副教授(食品加工研究所)

16:50~17:00

闭幕式

分享到:0
上一条: 2021年校庆系列活动:学院研究生学术交流研讨会 2021/5/8
下一条: 5月7日“百家百科”系列讲座预告 2021/5/6
Copyright©2014 浙江工商大学食品与生物工程学院 版权所有 技术支持:名冠电商
浙江省杭州市下沙高教园区学正街18号 联系电话:(86)571-28008900
E-mail:spxy@zjsu.edu.cn 浙ICP备05073962号 浙公网安备33011802000512号 网站管理
 
友情链接