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食品安全重点实验室继续开展食品安全进校园活动
( 发布日期:2014/5/14 阅读:次)

为配合杭州保淑路实验学校开展综合实践活动,我院浙江省食品安全重点实验室为该校学生普及食品安全知识,开展食品安全进校园活动。


5月13日,该校从六年级中抽出41名学生进实验室参加活动,实验室指导教师精心设计了实验安排,开设了“大米中镉的检测”、“食品中添加剂双氰胺和三聚氰胺的检测”、“食品中反式脂肪酸的检测”、“蔬菜中农药残留的快速检测”、“电子舌在食品检测中的应用”、“食品中微生物的计数和形态观察和肉的新鲜度检测”等6个实验项目,让学生亲临实验现场,自己动手,指导教师认真解释实验过程的现象,分析实验结果,告诫学生注重食品安全的重要性。通过活动的开展,让学生们了解更多食品安全的相关知识,增强了关注饮食健康的自觉性和责任感,学生普遍认为受益匪浅,同时也希望有机会参加类似的活动。


普及食品安全知识是实验室开展社会服务的任务之一,为此,经协商我院食品安全重点实验室将作为该校学生实践教育活动基地。


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