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序号
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项目编号
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项目名称
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项目来源
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批准经费(万元)
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项目周期始
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项目周期末
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主持人
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1
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32172209
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淀粉样蛋白纤维的铁运载体组装机制和消化特性
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国家自然科学基金面上项目
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58
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2022-01-01
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2025-12-31
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傅玉颖
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2
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32172188
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质粒介导耐药基因blaKPC-2和mcr-1在猪肉生产链中共传播及适应性机制研究
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国家自然科学基金面上项目
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58
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2022-01-01
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2025-12-31
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曲道峰
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3
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32172304
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水产品组织的便携式质谱快速蒸发电离机理与分子表型真实性模型研究
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国家自然科学基金面上项目
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58
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2022-01-01
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2025-12-31
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沈清
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4
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32102079
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基于微针阵列-纳米酶复合系统的生鲜肉致病菌快速精准识别机制研究
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国家自然科学基金青年项目
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30
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2022-01-01
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2024-12-31
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李欢
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5
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32102124
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天然多酚对苹果酒陈酿“氧化”异味的调控分子机制研究
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国家自然科学基金青年项目
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30
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2022-01-01
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2024-12-31
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秦子涵
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6
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32102041
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CitMYCs与CitAP2.10协同调控采后甜橙特征香气瓦伦烯合成的机制研究
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国家自然科学基金青年项目
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30
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2022-01-01
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2024-12-31
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沈淑铃
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7
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LR22C200005
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乳酸菌细菌素调节肠道微环境及抑制IBD肠道炎症的分子机制研究
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浙江省自然科学基金杰青项目
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80
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2022-01-01
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2024-12-31
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郦萍
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8
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LQ22C200005
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淀粉样蛋白纤维抑制冰晶重结晶的机制和构效关系
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浙江省自然科学基金青年项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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李腾
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9
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LY22C200008
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基于RNCS的生成探究腌腊肉制品中食盐促亚硝酸盐抑菌的分子机制
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浙江省自然科学基金一般项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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王丽
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10
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LY22C200012
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植物乳杆菌ZJ316抗氧化作用的分子机制探究
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浙江省自然科学基金一般项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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吴世英
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11
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LY22C200009
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蛋清蛋白晶核诱导鱿鱼蛋白纤维聚集体生长及对凝胶特性的调控机制研究
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浙江省自然科学基金一般项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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牛付阁
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12
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LY22C200013
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基于小肠干细胞增殖分化调控探究酪蛋白磷酸肽对肠粘膜屏障的保护作用及机制
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浙江省自然科学基金一般项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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韩菲菲
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13
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LZ22C200002
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食物粘度影响胃排空机制研究
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浙江省自然科学基金重点项目
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30
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2022-01-01
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2024-12-31
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刘玮琳
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14
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LZ22C200003
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基于铁稳态的水产食品特定腐败菌微生态调控规律及分子机制
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浙江省自然科学基金重点项目
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30
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2022-01-01
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2024-12-31
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王彦波
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15
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21NDYD067Z
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从“消薄增收”到“富民强村”特色产业助力乡村振兴研究
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浙江省社会科学基金项目
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4
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2021-07-15
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2022-12-31
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杨帅
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16
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LQ22C200008
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DPA(docosapentaenoic acid, 22:5n-3)对溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群影响及特异性菌群筛选的研究
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浙江省自然科学基金青年项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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郑振霄
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17
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LGN22C200028
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基于Eu3+荧光探针的丁香酚时间分辨荧光免疫层析技术研究与产品开发
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科技厅公益性项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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金仁耀
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18
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LGN22C200025
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基于非热杀菌的浙江省水产品致病性弧菌污染控制关键技术研究与应用
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科技厅公益性项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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陆海霞
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19
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LGN22C200014
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Zein-Lecithin-Curcumin纳米复合物的制备表征及在枇杷保鲜中的应用研究
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科技厅公益性项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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董丽娟
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20
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LGN22C200006
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发酵过程中关键微生物代谢对浙江传统鱼露特征风味物质形成调控研究
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科技厅公益性项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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韩佳润
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21
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LGN22C200027
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基于花青素-乳蛋白交互作用的牛乳致敏原消减技术研发与应用
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科技厅公益性项目
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10
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2022-01-01
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2024-12-31
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张巧智
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