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“丰岛杯”第八届(2022)中国传统食品创新大赛 决赛第一轮通知
( 发布日期:2022/8/27 阅读:次)

为继承弘扬中国传统文化,发掘优秀中国传统食品资源,提升产品质量安全水平,同时促进大学生动手能力、创新能力、团队协作能力的提高,促进校际交流、校企交流的开展,现举办“丰岛杯”第八届(2022)中国传统食品创新大赛。通知如下:

一、主办单位

主办方:浙江省食品学会

承办方:浙江工商大学食品与生物工程学院

        浙江丰岛食品有限公司

二、决赛时间

决赛拟定于2022年10月29日-30日

三、决赛地点

浙江工商大学(浙江省杭州市钱塘区学正街18号)

公交路线:

从萧山国际机场出发:地铁1号线至“文海南路站”,转8号线至“工商大学云滨站”。

从杭州东站出发:地铁1号线至“文海南路站”,转8号线至“工商大学云滨站”。

从杭州站出发:地铁1号线至“文海南路站”,转8号线至“工商大学云滨站”。

从杭州南站出发:地铁5号线至“打铁关站”,转1号线至“文海南路站”,转8号线至“工商大学云滨站”。

从杭州九堡客运中心站出发:地铁1号线至“文海南路站”,转8号线至“工商大学云滨站”。

四、参赛条件

1. 参赛对象:长三角地区高校全日制在校学生(包括本科生、研究生),参赛资格须由所在学校确认。相关学校的毕业生(毕业时间不超过3年)可单独直接报名。

2. 参赛名额:各本科院校、独立学院组织参赛队,每支参赛队3-6名队员,其中必须包含2名以上食品专业学生。每名同学最多参加2项作品。

3. 指导老师:必须是参赛队所在学校的正式在编教师,每队可聘1-2名指导老师。

4. 竞赛负责人:各校指定一名老师作为竞赛组织工作负责人,负责竞赛活动中的各项事宜。

五、竞赛要求

1. 主题:每届大赛设定不同的主题,鼓励参赛团队以传统食品为载体进行创作,开发适合工业化生产的现代食品。

2. 外观优美、包装适宜、保质期需在6个月以上,冷链保存7天以上。

3. 应用新媒体软件,为作品制作时长不超过60秒的宣传推广短片,内容需聚焦产品本身或研制过程。

4. 作品不可重复参与其他校企合作的比赛,一经发现则取消参赛资格,参赛团队负责人监督作品是否符合参赛要求,以及是否为作品方案的原创者。

5. 参赛者应认真填写作品申报书,并在规定时间内上交作品。

6. 参赛者应确保参赛作品的原创性,参赛作品不得侵犯他人商标权、专利权、著作权、名称权等权利。

六、奖项设置

奖项名称

名额

奖金

特等奖

1

10000

一等奖

2

5000

二等奖

3

3000

三等奖

10

1000

单项奖

3

1000

优胜奖

16

500

 

设文化发掘奖、技术创新奖、经营创意奖三个单项奖。优胜奖无须参与现场决赛。以上所有获奖队伍均颁发获奖证书。

七、相关费用

1. 注册费:300元/队,每队不超过2人。可现场支付现金或提前转账,后续会将发票寄到所在学校。

2. 住宿费:因疫情原因学校招待所不对外开放,建议各参赛团队自行安排住宿,如确有需要,可联系组委会安排沟通。

八、参赛注意事项

1. 现场决赛需要成品展示,请各代表队自备材料或半成品,如需冷藏请及时联系工作人员。在比赛期间,所有设备均免费提供给各参赛队使用。

2. 答辩当晚20:00点之前务必将PPT拷到答辩场地,且不能再修改。PPT和队员答辩时均不能透露校名、队名、指导老师和学生姓名等信息,否则将影响比赛成绩,如有严重造假将取消比赛成绩。

3. 答辩等候处,工作人员将检查参赛选手有效证件(身份证和学生证)。选手陈述限时5分钟,超时将被喊停。问答限时8分钟。

4. 报到地点:浙江省杭州市下沙高教园区学正街18号浙江工商大学食品与生物工程学院一楼大厅。

5. 报到时间:10月19日下午。

6. 请各高校于10月8日18点前统计本校参与决赛的人员名单,电子版发到zgctspcxds@163.com。纸质版需加盖学校或学院公章,在报到注册时将此表交给工作人员作为证明材料(表格附后)。

7. 各高校如对相关事宜有疑问,可通过领队向组委会咨询。各位领队请加入中国传统食品创新大赛竞赛QQ群:274150186

8. 联系电话: 金老师:15967148774/0571-28008914

                     陈同学:19157691536

                     胡同学:18268087179

 

浙江省食品学会

浙江工商大学食品与生物工程学院

2022年8月27日

附件(含日程安排、确认表等):决赛通知.docx

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