食品科学与工程专业培养方案与毕业要求 一、培养目标 本专业致力于培养拥有强烈爱国主义精神、高度社会责任感和良好的科学文化素养，符合国家战略发展需要，德智体美劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人，掌握自然科学基础知识和食品工程基本理论与专业技能，具备国际化视野、创新创业能力和解决复杂工程问题能力，能在食品及相关领域从事科学研究、新产品开发、工程设计、质量控制、生产管理与经营等工作的现代工程技术人才；适应长三角地区产业发展需求，同时也为相关专业研究生培养输送合格人才...

2023-11-30

食品质量与安全专业培养方案与毕业要求
一、培养目标
本专业以培养德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人为总目标，立足浙江、服务长三角、面向全国，培养具备食品质量与安全专业系统的基础理论、基本知识，以及专业基本技能和方法及相关知识，能够在食品相关领域从事科学研究、质量安全管控、质量安全评价、监督检测管理、技术开发与工程设计等工作的高级工程技术人才。
学生毕业后经过5年左右的岗位工作实践预期达到以下目标...

2023-11-30

生物工程专业培养方案与毕业要求
一、培养目标
生物工程专业着重培养具有社会主义核心价值观，具备生物学与工程学基本知识，掌握生物产品大规模制造的科学原理，熟悉生物加工过程流程与工程设计等基础理论和技能，能在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发，德智体美劳全面发展的创新人才。
目标1：具有社会主义核心价值观，具备生物工程领域所需的人文社科基础知识和人文素养。
目标2：具备解决...

2023-11-30

食品科学与工程专业(专升本)培养方案与毕业要求 一、专业培养目标 根据《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》、《工程教育认证标准》和浙江工商大学人才培养的目标定位，在对本专业的社会需求状况、专业的学科支撑情况等进行深入调研和论证的基础上制定本专业培养目标。立足本专业的食品微生物、食品营养与功能、食品安全、水产品加工、果蔬保鲜加工、食品加工等优秀专业资源。瞄准”健康中国”国家战略，面向浙江及长三角地区产业发展对食品科学与工程专业应用型人才的要求和就业特点，...

2023-11-30

食品科学与工程专业(专升本)培养方案与毕业要求
一、专业培养目标
培养具备一定的社会科学素养，掌握自然科学基础知识和食品工程基本理论、专业知识及技能，能在食品相关领域从事科学研究、新产品开发、工程设计、质量控制、生产管理与经营等工作的现代工程技术人才，适应长三角地区经济发展对食品科学与工程专业应用型人才的要求，同时也为相关专业研究生培养输送合格人才。培养的学生毕业5年左右达到工程师水平，能成为相关行业的技术骨干。
目...

2022-05-09

食品质量与安全专业培养方案与毕业要求
       一、培养目标及要求
      1.培养目标
本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的，德、智、体、美、劳全面发展的高级复合型应用人才，拥有强烈社会责任感和良好的职业道德，具备食品工业发展所需的自然科学和人文社会科学素养及化学、生物学、食品科学、食品质量及安全控制、管理、检验/检测等学科的基本知...

2019-10-10

食品科学与工程专业培养方案与毕业要求

1．培养目标
培养具备一定的社会科学素养，掌握自然科学基础知识和食品工程基本理论、专业知识及技能，能在食品相关领域从事科学研究、新产品开发、工程设计、质量控制、生产管理与经营等工作的现代工程技术人才，适应长三角地区经济发展对食品科学与工程专业应用型人才的要求，同时也为相关专业研究生培养输送合格人才。培养的学生毕业5年左右达到工程师水平，能成为相关行业的技术骨干。
...

2019-10-10

生物工程专业培养方案与毕业要求
      一、培养目标和要求
      1．培养目标
培养具备人文社科基础知识和人文素养，具备生物学与工程学基本知识，掌握生物产品大规模制造的科学原理，熟悉生物加工过程流程与工程设计等基础理论和技能，能在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高素质专门人才，同时也为相关专业研究生的培养输送合格人才。本专业毕...

2019-10-10

食品科学与工程专业专业的培养目标和毕业要求

1. 培养目标
  培养具备人文社会科学素养，掌握自然科学基础知识和食品工程的基本理论、专业知识及技能，具有食品新产品、新工艺和新技术的研究、开发及工程设计的能力，能在现代食品加工及相关领域从事科学研究、产品开发、工程设计、质量控制与检测等工作的现代工程技术人才，满足长三角地区乃至全国经济发展对食品科学与工程专业应用型人才的需求，同时也为相关专业研究生的培养输...

2018-09-20

食品科学与工程专业专业的培养目标和毕业要求

1. 培养目标
  本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养具有良好的政治素质和人才修养，具有英语及计算机应用的基本能力，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识与技能，能在食品的研发、生产、流通环节及相关的教育与研究、卫生监督与管理、贸易与销售部门从事食品或相关产品的教育教学、科学研究、技术研发、工程技术、生产管理、品质控制、检验检疫、销售...

2016-03-18