主讲人：石爱民 研究员 中国农业科学院农产品加工研究所 国家高层次青年拔尖人才
讲座时间：2025年12月29日下午14：00
讲座地点：食品楼257报告厅
主办单位：浙江工商大学科学技术部
承办单位：食品与生物工程学院
主讲人简介：
石爱民，中国农业科学院农产品加工研究所研究员、博士生导师、“十四五”国家重点研发计划-中欧研究创新旗舰合作计划项目首席科学家，入选国家高层次人才特殊支持计划青年拔尖人才、国家粮食和物资储备局“全国粮食行业青年拔尖人才...

2025-12-25

主讲人：熊磊博士，电子科技大学材料科学与工程博士后
报告时间：2025年12月24日 周三下午13：30
报告地点：食品楼257报告厅
专家简介：熊磊，电子科技大学博士后，2023年博士毕业于电子科技大学基础与前沿研究院，师从国家青年人才岳秦教授。主要面向国家“双碳”发展战略，开展催化和能源转化领域的研究，集中在电化学小分子转化（如CO2还原，燃料电池O2还原）、分子催化剂设计和纳米材料合成。在国际期刊发表论文24篇，其中以第一/共同通讯作者在Advanced Materials、...

2025-12-23

2025年食品科学与营养国际大学联盟国际学术会议
——食品安全、营养与感官(第三轮通知)
会议背景
人工智能与大数据等前沿技术正深刻推动食品科学的创新与发展。为深入探讨食品营养、安全与感官品质等核心议题，促进全球协同创新，食品科学与营养国际大学联盟（IUCoFSN）将于2025年11月7日在杭州举办国际学术会议。
IUCoFSN由浙江工商大学、加拿大圭尔夫大学、美国马萨诸塞大学、荷兰瓦赫宁根大学、英国利兹大学、日本京都大学、新西兰梅西大学等世界顶尖高校联合发起，致...

2025-10-20

 Food Science Frontier Research Conference of 2025
The International University Consortium of Food Science and Nutrition-
 Food Nutrition, Safety and Sensory Science
(First Announcement)
2025年食品科学与营养国际大学联盟国际学术会议
——食品安全、营养与感官

2025-09-25

主讲人：朱怀远正高级工程师，江苏中烟技术中心化学研究所所长
报告时间：2025年6月20日下午14：00
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
简介：
朱怀远，正高级工程师，现任江苏中烟技术中心化学研究所所长，烟草行业学科带头人，全国评烟委员会委员，全国烟草标准化技术委员会卷烟分技术委员会委员，中国烟草总公司高级工程师评审委员会专家库成员，东南大学专业学位博士研究生导师。近五年，主持、参与了多项国家局、公司重点、重大项目攻关，获得省部级科技奖4项；以第一/通讯作者发表SCI/EI论文15篇；作为第一/第二主编出版专...

2025-06-19

主讲人：张云峰研究员，中国科学院动物研究所
报告时间：2025年6月17日下午15：00
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
报告人简介：
张云峰，博士，中国科学院动物研究所, 研究员，博士生导师； 2022年9月入选中国科学院相关人才计划、担任农业虫害鼠害综合治理研究国家重点实验室-动物行为与神经编码研究组组长 (独立PI)。北京朝阳区“凤凰计划”高层次人才。
主要从事动物行为调控的神经编码机制研究。人类大脑计划-中国实验室核心骨干成员 (2013-2016；...

2025-06-16

主讲人：王金梅副教授，华南理工大学食品科学与工程学院
报告时间：2025年6月13日下午15：00
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
报告人简介：
王金梅，博士，华南理工大学食品科学与工程学院副教授，主要研究方向包括：1. 植物蛋白基功能因子输送载体的构建、稳定化及功能性大豆蛋白和多肽的关键制备技术开发；2. 食品胶体修饰味觉感知机理及植物基减盐基料的制备关键技术开发；3. 粮油食品品质改良及粮油加工副产物的高值化利用。在方便主食、休闲食品、植物奶和植物基食品配料的开...

2025-06-10

主讲人：龚湘君教授，华南理工大学材料科学与工程学院
报告时间：2025年6月13日下午14：00
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
报告人简介：
龚湘君，华南理工大学材料科学与工程学院教授，博导。2005年本科毕业于中国科学技术大学物理系，2011年博士毕业于香港中文大学物理系。2011-2013年于香港中文大学化学系从事博士后工作。2014年加入华南理工大学材料学院任副教授，2017年至今任教授，发表SCI论文50余篇，主持国家、省部市级及其他企业委托项目20余项。...

2025-06-10

主讲人：Michael Morgan教授，英国利兹大学
报告时间：2025年6月11日下午2：00
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
报告人简介：
Morgan教授是英国利兹大学名誉教授、前食品科学与营养学院院长。主要研究体内外食物成分与免疫系统的相互作用、食物成分的吸收代谢过程。2007-2017年曾担任利兹大学食品营养科学学院院长，在任期间改善了学院的教学、研究与经济状况，使学院获泰晤士英国大学排名2013年学科奖、2019年食品学科第一名。M...

2025-06-09

主 讲 人：Jorry Dharmawan 博士，新加坡理工大学
报告时间：2025年5月6日上午10:00 
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅  
报告人简介：Jorry Dharmawan博士现任新加坡理工学院（Singapore Institute of Technology, SIT）食品、化学与生物技术（Food, Chemistry and Biotechnology, FCB）团队的副教授，负责教授食品技术相关课程。他于新加坡国立大...

2025-04-30