本硕士点设在浙江工商大学食品与生物工程学院。
   本学位点坚持“精技术，善管理，承商道，求创新”的人才培养理念，以科学工程教育与商科教育相互渗透的培养方法，基本科学思维和工程技能训练并重，能适应新形势下食品工业、生物工程领域的技能要求,培育面向大健康产业具有工科特色应用研究创新型人才，解决相关领域制造过程中的关键性技术。
   食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景，具有鲜明工科优势和专业特色的学院。“食品科...

2025-03-15

本硕士点设在浙江工商大学食品与生物工程学院。负责人，顾青。
食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景，具有鲜明工科优势和专业特色的学院。“食品科学与工程”学科为浙江省“十二五”重中之重一级学科，浙江省“十三五”一流建设学科（A类），学科已进入全球ESI排名前1%。学院分别与美国蒙内尔感官化学中心、英国利兹大学及新西兰梅西大学联合成立了“食品感官联合实验室”、“食品口腔加工联合实验室”和“食品消化与营养联合实验室”；同时拥有中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中...

2025-03-15

【学科简介】
   本博士点设在浙江工商大学食品与生物工程学院。负责人：顾青。
   食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景，具有鲜明工科优势和专业特色的学院。“食品科学与工程”学科为浙江省“十二五”重中之重一级学科，浙江省“十三五”一流建设学科（A类），学科已进入全球ESI排名前1%。学院分别与美国蒙内尔感官化学中心、英国利兹大学及新西兰梅西大学联合成立了“食品感官联合实验室”、“食品口腔加工联合实验室”和“食品消化与营养联合实验室”...

2025-03-15