为发挥高校科研优势，聚焦产业需求，结合健康食品发展趋势及市场需求，促进传统食品文化的传承，激发创新与创造意识，推动食品安全与健康发展，同时促进大学生动手能力、创新能力、团队协作能力的提升，促进校际交流、校企交流的开展，浙江省食品学会主办，浙江工商大学绿谷食品健康产业研究院、浙江工商大学食品与生物工程学院、国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心（浙江工商大学）、丽水市莲都区农业农村局、丽水市莲都区科技局等单位共承办“绿谷杯”第十届（2024）中国传统食品创新大赛。决赛安排如下：

2024-11-11

“绿谷杯”第十届（2024）中国传统食品创新大赛的文本评审已圆满结束，在文本评审过程中，组委会组织专家对递交的参赛作品进行了专业评审。根据评审结果，评选出二十件参加决赛的作品和五件优胜奖作品，具体名单如下：
一、入围决赛作品
序号
作品名称
...

2024-10-26

一、活动目的
“绿谷杯”中国传统食品创新大赛是浙江省食品学会主办，浙江工商大学绿谷食品健康产业研究院、浙江工商大学食品与生物工程学院、国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心（浙江工商大学）、丽水市莲都区农业农村局、丽水市莲都区科技局等单位共承办的一项具有导向性、示范性的食品创新竞赛活动。大赛旨在借助高校科研优势，聚焦产业需求，结合健康食品发展趋势及市场需求，促进传统食品文化的传承，激发创新与创造意识，推动食品安全与健康发展，同时促进大学生动手能力、创新能力、团队协...

2024-06-12

为发挥高校科研优势，促进东海传统食品文化的传承，激发创新与创造意识，推动东海食品产业发展，同时促进大学生创新能力提高，促进校际、校企交流的开展，浙江省食品学会主办，浙江工商大学东海食品台州研究院、食品工程与质量安全国家级实验教学示范中心（浙江工商大学）、国家海洋食品工程技术研究中心东海分中心、台州市椒江区农业农村和水利局、台州市椒江区科技事业中心、台州市椒江区科学技术协会等单位共承办“东海杯”第九届（2023）中国传统食品创新大赛。决赛安排如下：
一、决赛时间

2023-11-22

“东海杯”第九届（2023）中国传统食品创新大赛的文本评审已圆满结束，在文本评审过程中，组委会组织专家对递交的参赛作品进行了现场专业评审。根据评审结果，评选出十八件参加决赛的作品和七件优胜奖作品，具体名单如下：
 
一、入围决赛作品
序号
作品名称
...

2023-11-21

一、活动目的
“东海杯”中国传统食品创新大赛是浙江省食品学会主办，浙江工商大学东海食品台州研究院、浙江工商大学食品与生物工程学院、国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心（浙江工商大学）、国家海洋食品工程技术研究中心东海分中心、台州市椒江区农业农村和水利局、台州市椒江区科技事业中心、台州市椒江区科学技术协会等单位共承办的一项具有导向性、示范性的食品创新竞赛活动。大赛旨在借助高校科研优势，聚焦产业需求，结合东海水产品发展趋势及市场需求，促进传统食品文化的传承，激发创新...

2023-10-17

为继承弘扬中国传统文化，发掘优秀中国传统食品资源，提升产品质量安全水平，同时促进大学生动手能力、创新能力、团队协作能力的提高，促进校际交流、校企交流的开展，现举办“丰岛杯”第八届（2022）中国传统食品创新大赛。通知如下：
一、主办单位
主办方：浙江省食品学会
承办方：浙江工商大学食品与生物工程学院
        浙江丰岛食品有限...

2022-08-27

“丰岛杯”第八届（2021）中国传统食品创新大赛的文本评审已圆满结束，在文本评审过程中，组委会邀请了来自浙江丰岛食品股份有限公司代表和浙江大学、江南大学、南京农业大学、江苏大学、浙江农林大学、浙江海洋大学、浙江万里学院、浙江工商大学等高校教师担任评委，对递交的参赛作品进行了专业评审。根据评审结果，评选出十六件参加决赛的作品和十六件优胜奖作品，具体名单如下：
一、入围决赛作品：
序号

2021-12-18

主办方：浙江省食品学会承办方：浙江丰岛食品股份有限公司浙江工商大学食品与生物工程学院

江南大学食品学院                                ...

2021-08-18

12月27日，由浙江工商大学食品与生物工程学院、浙江省食品学会主办，浙江丰岛食品股份有限公司赞助的“丰岛杯”第七届（2020）中国传统食品创新大赛顺利落幕。
本届大赛从9月下旬正式启动，历时3个月，共吸引了浙江大学、江南大学、江苏大学、南京农业大学等15所长三角地区高校的153支队伍参与。经过初赛阶段的作品申报、文本评审，评选出20支决赛队伍和20支优胜奖的队伍。
27日上午，进入决赛的团队在食品学院大楼进行现场作品展示。走进展示大厅，映入眼帘的...

2020-12-28