主讲人：叶艾芊教授，新西兰梅西大学Riddet研究所
报告时间：2025年4月23日 上午10：00
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
报告人简介：
叶艾芊教授主要从事食品成分的物理化学特性、加工过程的相互作用、以及乳制品的功能、结构、外观、货架期和营养的研究，系统性建立了食品成分物理化学特性与营养功能的紧密关联，相关成果和技术可创新性应用于乳制品、食品胶体、功能因子运载体系的个性化产品设计与开发，在国际学术会议中作了超过20场专题报告。
摘要：
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主 讲 人：朱翔鹭 博士，Wiley杂志社
报告时间：2025年3月21日下午15:00
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
报告人简介：
朱翔鹭博士现任Wiley旗下《Food Science & Nutrition》与《Food Biochemistry》期刊主编，并担任Wiley食品科学领域副主编（...
主 讲 人：虞建卫
报告时间：12月27日上午9:00
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
主 讲 人：余腾斐 博士
报告时间：12月25日下午13:30
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
主 讲 人：左小博，副研究员
报告时间：12月13日下午13:40
报告地点：下沙校区食品学院257报告厅
主讲人：Christos Ritzoulis教授
报告时间：12月2日上午9：00
报告地点：食品楼257会议室
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